Hörenswert! Eine Auswahl von Podcasts zum Thema Fleisch – von der Produktion bis zum Verzehr

In der Reihe „45 Minuten Zukunft. Land- und Mee­res­nut­zung im Wandel“ des renom­mier­ten Thünen-Insti­tuts infor­mie­ren in der Folge Jedem Tierchen sein Plä­sier­chen vom 06.10.2022 dessen Prä­si­dent Folkhard Iser­meyer und Knut Ehlers, Leiter des Fach­ge­bie­tes Land­wirt­schaft am Umwelt­bun­des­amt über Ein­fluss­mög­lich­kei­ten des Staates für mehr Tierwohl und Umwelt­schutz bei freier Markt­wirt­schaft. So dis­ku­tie­ren sie unter anderem die Option einer staat­li­chen Tier­wohl­prä­mie für Bauern, die damit ein Stück­chen unab­hän­gi­ger von den Preisen des Marktes würden. Und ob sich diese durch eine Anhebung des Mehr­wert­steu­er­sat­zes gegen­fi­nan­zie­ren ließe, mit welchen Folgen?

Der Radio­sen­der „Bremen 2“ beschäf­tigt sich gleich in einer sechs­tei­li­gen Serie mit der Frage: „Wen dürfen wir essen?“ und schlägt dabei einen Bogen von der Geschichte des Fleisch­kon­sums über den Status quo bis zur Zukunft – inklu­sive dem Blick auf Fleisch aus dem Labor.

Und auch die FAZ hat sich im Sep­tem­ber ver­gan­ge­nen Jahres mit dem Thema „Fleisch“ beschäf­tigt: „Wurst ohne Ende. Warum wir vom Fleisch nicht (ganz) los­kom­men“ beinhal­tet u.a. ein Inter­view mit dem Pro­dukt­ent­wick­lungs­chef des Wurst­pro­du­zen­ten Rügen­wal­der, zugleich Markt­füh­rer bei vege­ta­ri­schen Flei­scher­satz­pro­duk­ten. Gesa Busch von der Uni­ver­si­tät Göt­tin­gen erläu­tert in diesem Podcast, warum Land­wirte u.U. zögern bei der Umstel­lung der Tier­hal­tung – sie schlägt damit den Bogen zum oben genann­ten Podcast des Thünen-Insti­tuts.

Mit anderen Worten: Es lohnt sich aus unserer Sicht in alle oder mehrere der genann­ten Podcasts rein­zu­hö­ren.

Gerade ein Jahr ist es her, dass Werk­ver­träge in der Fleisch­in­dus­trie verboten wurden. Und längst sind nicht alle Probleme bei den Arbeits­be­din­gun­gen in der Fleisch­in­dus­trie behoben. Wir weisen deshalb noch einmal auf den Podcast von der Seite fokusglobal.org zu „Fleisch­in­dus­trie und Wan­der­ar­beit hin“, der maß­geb­lich mit unserer Betei­li­gung ent­stan­den ist und sich aus­drück­lich mit dem Thema Arbeits­be­din­gun­gen beschäf­tigt.

Sie hören nicht nur, sondern lesen auch gern? Dann schauen Sie doch mal rein in den Beitrag „Lesens­wert!“. Zu Beginn des Jahres 2021 hatten wir eine Reihe von Publi­ka­tio­nen zum Thema Fleisch zusam­men­ge­stellt.

Auch 2023 greifen wir mit Ver­an­stal­tun­gen Themen zu den Arbeits- und Pro­duk­ti­ons­be­din­gun­gen unserer Lebens­mit­tel auf. Kommen Sie gerne dazu. Oder laden Sie uns in Ihren Kreis oder in Ihre Gemeinde ein für eigene Ver­an­stal­tun­gen. Wir kommen gern. Schrei­ben Sie an: heike.riemann@kda.nordkirche.de